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贊品匯 | 大吃貨蘇東坡和“菠蘿之鄉(xiāng)”徐聞縣的不解之緣
作者:生活家來福町    發(fā)布時(shí)間:2021-04-14

在中國大陸最南端,有一個(gè)著名的“菠蘿之鄉(xiāng)”徐聞縣。

徐聞縣隸屬廣東湛江市,據(jù)說因三面臨海,涌起滔天巨浪,徐徐而聞,所以喚作“徐聞”。

不久前的菠蘿軟飯事件,讓吃貨們把目光全都聚焦在了菠蘿身上,

隨著第一批成熟的金鉆菠蘿即將上市,徐聞也將迎來自己的高光時(shí)刻。


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徐聞自古以來是兵家駐防和商旅通行的要地。歷史上蘇東坡曾用一句詩強(qiáng)調(diào)了徐聞的地理優(yōu)勢(shì)。

眾所周知,蘇東坡的后半生多在貶謫的生活中度過。


有一次他被貶到儋州(今海南儋縣),生活條件極其艱苦,租公房敝身,公房年久失修,下雨時(shí)夜里連遷數(shù)次。


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他只好獨(dú)自在桄榔林中動(dòng)手搭茅屋,自命為“桄榔庵”;

在庵中“食芋飲水,著書為樂”,用隨遇而安的心態(tài)應(yīng)對(duì)。


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公元1100年宋徽宗即位,蘇東坡遇赦北歸還鄉(xiāng),

從儋州渡海,當(dāng)時(shí)就在徐聞角尾的鵝房埠上岸的。后來漁民為了追念他將鵝房埠改成“放坡村”。


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之后,蘇東坡在二橋驛站休息的時(shí)候,縣令陪同他游玩了美麗如畫的流梅溪。

蘇東坡一時(shí)興起,便寫下四州之人以徐聞為咽喉,南北之濟(jì)以伏波為指南,事神者豈敢不恭”。


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這就是大文豪蘇東坡和徐聞縣不解之緣的由來。


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中國大陸的南極

盡管徐聞不是旅游熱點(diǎn),還是吸引了一批欣賞它千年風(fēng)情的游客。


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漫步在這片土地上會(huì)感受到一份安寧和純凈。



世界的菠蘿之鄉(xiāng)


徐聞菠蘿的種植面積約35萬畝,年產(chǎn)量約70萬噸,產(chǎn)量在全國占比超過1/3。


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外界有一個(gè)專門的口號(hào)來形容“每3個(gè)中國菠蘿就有1個(gè)來自徐聞”。


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產(chǎn)量保證讓廣大吃貨可以放心吃,每年4~5月成熟的是菠蘿第一批春果上市,

由于雨季的關(guān)系,這時(shí)的菠蘿口感是最佳的。


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吃菠蘿的時(shí)候需要注意,菠蘿中有一種蛋白酶,如果直接食用,會(huì)刺激口腔黏膜。
用淡鹽水浸泡半小時(shí)食用
,不宜時(shí)間過長(zhǎng)造成營(yíng)養(yǎng)流失。



最后讓我們一起期待甜蜜的菠蘿即將閃亮登場(chǎng)吧。


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